カナペの秘密

全身疲労であるからこそ、食は基本！

といいながら、食事を記録しているアルバムを見たところ、

最近はお疲れディナー。。。

「あとひとくち」をちょこちょこと残しては、冷凍する癖があります。

カナペはですね、実はその残りモノで作ってるんです。

先に情けない画像が来るのもなんなので、まずは以前のゴージャスな？食卓から。

お〜こんな日もあったっけ！この日もカナペありますね？

これも「プチ残りモノ」。

パンは、卵とバターがたっぷしの「ブリオッシュ」が合います。

じゃがいもとサーモンをオン！ケイパーとマスタードを少々トッピング。

パセリの苦みもアクセント。

お口の中で、渾然一体となるには、残りモノ分量がいいのですー。

先日もアップした↓はですね、実は...

↓左の「ミニ海鮮丼」のトッピングをせこく残して冷凍していたものです。「ひとつぶで二度おいしい」！と自己満足。

なにはともあれ、今病気にはぜーったいなれないので、スタミナつけねば！！

みほさん、こんにちは！

私もいつもドキドキしながらブログをアップしています。

講座もドキドキですが、勇気をもらいました。

プリアージュの色、ぜひ、ベストを選ぶお手伝いをさせてくださいね。

では、みなさま、今週もパリ流でごきげんよう。

（「花子とアン」の余韻）