午後の睡魔を誘わないランチライフ

ランチの悩みは、「午後の睡魔」。

昔はランチに焼肉定食やミックスフライ定食を食べました。ひとり吉野家もラーメンも２０代で経験済みです。胃袋１２０%満たす満足ランチ。午後は睡魔との戦いでした。

そんな私なので今では午後に仕事をし夜にきちんと休めるよう、昼は腹７分目を習慣にしています。最近凝っているのは「ポタージュっぽいとろみ味噌汁」（＊）。

冬野菜が甘くておいしいので、ネギ、大根を青いところ皮も捨てずに、そのときの気分の切り方で気軽に投入。朝や前日からテキトーに火にかけ、ランチ前にとろけ具合をみます。とける手前のとろみ食感が理想です。それがかなっていてもいなくても、あったまったら器に移しみそを溶かす。

味噌は煮詰めると風味消えますからね！

というわけで、主食は味噌汁。

糖質を朝夜にパンでとりすぎているので、白米は省く。でも大好物のやきいもが糖質＾＾；納豆も同じく大好物。こちらはOK、大豆イソブラホンですから♪今日の気分はホイップホイップ、泡立てました。

時間が自由に使える職業と言われてますが、３０代、自由に使いすぎて体を壊したので、人一倍健康に憧れがあります。

なにはなくとも体が資本！といった「ヘルシー観」をパリから持ち帰りました。

地味メシですが、お皿をきちんと並べて。ボナペティ〜　さてとー...机に戻っても眠くない！！だるくない！！

（＊）しょうがも入れます。あつあつでなく、少しさました方がポタージュっぽくておいしい❤︎